Fruktoseintolerance

Når man lider af fruktoseintolerance, – optages sukkerstoffet fruktose ikke i tyndtarmen, det kaldes malabsorption. Fruktosen nedbrydes i stedet længere nede i tarmkanalen – tyktarmen -, og omdannes af dennes bakterier til gasser m.m. Det medfører, at der trækkes vand ind i tarmen, som kan give oppustethed, rumlen i maven, smerter og diarré/forstoppelse. Fruktoseintolerance er i Danmark en meget overset lidelse. Det er kun frit fruktose og fruktose i overskud af glukose, som i æbler, pærer og honning, der malabsorberes. Se også under FODMAP og irriteret tyktarm.